小炒鸡胗

小炒鸡胗的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胗切薄片，放入料酒、生抽、老抽、糖、姜丝，蒜片，腌制20～30分钟

2. 第2步.

   油锅爆香 花椒，姜，小米辣，剁椒，放入腌制好的鸡胗快速翻炒，头出锅放入备好的青蒜苗，青椒，翻炒出锅