姥姥拿手的美味~姥姥过世后就没吃过 妈妈跟舅舅研究的结果 还不错 发出来记录一下~
面粉 苏打 酵母加水活匀,用筷子搅起,软硬适中,不用揉!
盖好醒2小时
分好剂子,揉匀,放面板盖好,再醒半小时
擀到大概1厘米厚,锅内加少于油,油热后烙饼,饼下锅后泡泡蓬就起来啦~
全程忘了拍照,量也是任性,自己理解吧😬