清蒸鸡肉

清蒸鸡肉的做法步骤

1. 第1步.

   泡6朵干香菇和一把枸杞，2小块姜切成姜丝。

2. 第2步.

   切好的鸡肉放1小匙胡椒粉。

3. 第3步.

   加入1.5汤匙生抽。

4. 第4步.

   加1小匙盐。

5. 第5步.

   加入全部姜丝，抓揉均匀，多抓一会儿，让姜充分跟鸡肉接触。 这道菜的重点就是姜用得多，给鸡肉避腥提鲜！蒸出来的鸡汤，超级好喝，鸡肉很鲜好吃。

6. 第6步.

   把泡好的香菇和枸杞放在鸡肉上面。香菇是提鲜味的，但香菇非常吸味，铺在鸡肉一起的话，香菇是非常咸的，放上面后面吃的时候拌拌汤汁就很好吃了。 枸杞重点是好看😄。

7. 第7步.

   锅里水煮开，放鸡肉进去蒸。大火蒸15分钟。关火，端出。

8. 第8步.

   美味鸡肉鸡汤出来了！

9. 第9步.

   吃的时间把汤汁跟鸡肉拌一拌，香菇就很入味了。

10. 第10步.

    这鸡汤也好好喝啊！