蜜金桔

蜜金桔的做法步骤

1. 第1步.

   金桔摘下用清水洗干净，晾干

2. 第2步.

   加入食盐揉出涩味，用水把盐冲干净

3. 第3步.

   用小刀切个十字口（如果有核的建议把核挑出哦）

4. 第4步.

   加入冰糖腌4小时至出水（如果没时间腌制出水可以直接加50ml水将糖煮融化）

5. 第5步.

   倒入锅中煮。先大火煮开再中小火熬至浓稠，金桔煮至通透，途中要翻动以免粘锅哦～

6. 第6步.

   糖水变得粘稠，差不多拉丝关火，把金桔舀起。晾凉～剩下的糖浆可以用干净的玻璃容器装起，放凉后会凝固成金桔膏，味道不错哦

7. 第7步.

   晾凉之后，用干净的容器装起。放冰箱尽快食完！