剁椒鱼头

剁椒鱼头的做法

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剁椒鱼头的做法说明

忘怀不了妈妈的剁椒味

剁椒鱼头的食材和调料

鱼头	个1
姜	片2
蒸鱼豉油	勺2
盐	克
胡椒粉	克
小葱	根

剁椒鱼头的做法步骤

第1步.
鱼洗静擦干，用盐，胡椒粉腌制2小时

第2步.
鱼先蒸6分钟，然后倒掉盘中的水，除去腥味

第3步.
再加入姜片，剁椒，蒸鱼豉油，生抽，再蒸6分钟，鱼眼发白即为蒸好了

小贴士

泡椒和剁椒的量大家可自行调整

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