蜜汁小鸡排饭

蜜汁小鸡排饭的做法步骤

1. 第1步.

   小鸡胸平着切一份为二，用刀背砍几下，腌制的时候容易入味

2. 第2步.

   放入腌料，生抽，盐，料酒，抓匀（如果腌制完后有剩余的汁不要扔）

3. 第3步.

   超市买的，也是为了提味才用。其实没有也可以不放，就多放点生抽就好了

4. 第4步.

   蜂蜜20g

5. 第5步.

   蜂蜜用温水冲开，水放的多的话，可以放点淀粉和生抽

6. 第6步.

   鸡肉腌制过程中，开始焯西蓝花，变翠绿就好，焯完的西蓝花放在凉水中，吃的时候口感好

7. 第7步.

   接下来，平底锅少放油，开始煎小鸡胸啦，煎到两面金黄就好了，千万不能煎的时间太久，鸡肉易熟，煎的太久肉很容易老，然后把调好的蜂蜜水和腌制鸡肉剩下的汁放入锅中，大火收汁就好啦！

8. 第8步.

   放点白芝麻，拿了一个小橘子配了个色，好了，开吃吧！

9. 第9步.

   还不太会摆盘，凑过看吧！