西红柿炖牛腩

西红柿炖牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   姜切片，洋葱切丁，准备八角、香叶、桂皮。

2. 第2步.

   西红柿去皮，两个切丁，两个切块。

3. 第3步.

   牛腩洗净切块。

4. 第4步.

   牛腩冷水下锅，加入姜片、料酒煮开3分钟后捞出洗净沥干。

5. 第5步.

   锅内放油加热后放入姜、洋葱、八角、香叶、桂皮翻炒煸香。

6. 第6步.

   放入西红柿丁翻炒变软出汁，再加适量番茄酱。

7. 第7步.

   放入牛腩，加适量料酒、生抽、盐、糖、白胡椒粉翻炒。

8. 第8步.

   放入压力锅内，加适量开水，选择“牛羊肉”档位，开始。

9. 第9步.

   倒入炒锅内，放大块西红柿煮二十分钟。

10. 第10步.

    出锅！