原味炸鸡

原味炸鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅泡出血水，沥干水分加入：姜片 盐 黑胡椒 鸡精，用手抓匀放入冰箱冷藏腌制一两个小时。

2. 第2步.

   倒入干面粉，就是普通面粉。均匀的每个鸡翅都裹上面粉。

3. 第3步.

   接下来准备一碗清水，将裹好面粉的鸡翅放入水中，然后快速的捞起来。

4. 第4步.

   快速的放入面粉中，在裹上一层面粉。

5. 第5步.

   裹面粉的时候可以用手搓一搓，出现类似图片中的鳞片，油炸的时候就会比较脆一点。

6. 第6步.

   锅里油烧热，放入鸡翅油炸。用中小火慢慢炸，第一次感觉鸡翅炸透捞出。

7. 第7步.

   用大火将油温升高，把刚刚炸好的鸡翅在复炸一次，炸到表面金黄就可以捞出。

8. 第8步.

   完成！