超浓郁重芝士蛋糕🍰奶酪条

超浓郁重芝士蛋糕🍰奶酪条的做法
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超浓郁重芝士蛋糕🍰奶酪条的做法说明

妈妈超爱吃,正好家里剩了一块奶油奶酪,做完妈妈超爱❤️正好用完一块,简直强迫症最爱,做法超简单,绝对零失败。方子不是很甜,已经比原方减了15g糖,喜欢甜的自行添加。此方可做6寸一个。想做奶酪条就换成方模具好了

超浓郁重芝士蛋糕🍰奶酪条的食材和调料

蛋糕
消化饼干80g
黄油(融化)30g
蛋糕
奶油奶酪250g
鸡蛋2个
牛奶70g
白砂55g
淀粉15g

超浓郁重芝士蛋糕🍰奶酪条的做法步骤

  1. 第1步.超浓郁重芝士蛋糕🍰奶酪条的做法步骤 第1步

    把消化饼干放塑料袋里,捣碎,要够细腻

  2. 第2步.超浓郁重芝士蛋糕🍰奶酪条的做法步骤 第2步

    黄油融化成液体,和消化饼干拌匀,倒进模具里,压实,放冰箱冷藏。 模具底下我喜欢铺一张油纸,不过应该不铺也行

  3. 第3步.超浓郁重芝士蛋糕🍰奶酪条的做法步骤 第3步

    奶油奶酪室温软化室温软化室温软化,用打蛋器搅打顺滑,加白砂糖,打到无颗粒状态

  4. 第4步.

    分次加入鸡蛋,每加一个都要完全打到混合均匀再加下一个

  5. 第5步.超浓郁重芝士蛋糕🍰奶酪条的做法步骤 第5步

    筛如淀粉,拌均匀 加牛奶,拌均匀

  6. 第6步.超浓郁重芝士蛋糕🍰奶酪条的做法步骤 第6步

    把模具从冰箱拿出来,把蛋糕糊倒进模具,轻轻震一震,震出气泡

  7. 第7步.

    烤箱预热以后,160℃中层烤50分钟左右,但是要时刻注意着,每家烤箱脾气不一样

  8. 第8步.超浓郁重芝士蛋糕🍰奶酪条的做法步骤 第8步

    好啦,就可以享受啦 冷藏一下更好吃哦

小贴士

烤的时候如果是活底模具要在模具底部糊上锡纸,我用了两层
烤出来以后用牙签戳一下,拿出来牙签上面没挂面糊就好了
我的没太上色,想上色的换到上层调高温度再烤一会就可以了

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