绝对不爆的炸元宵

绝对不爆的炸元宵的做法步骤

1. 第1步.

   我用的是滚的做法那种元宵，不是汤圆。汤圆是不是可以用同样方法，下次我尝试一下，再更新菜谱

2. 第2步.

   新鲜的元宵，用棉签杆戳一个洞，一次戳通整个元宵，不放心可以戳通两次

3. 第3步.

   戳的时候微微握紧元宵，防止散了。

4. 第4步.

   油热了，以后转中小火，放元宵慢慢炸，这样小火可以炸透，不夹生。

5. 第5步.

   炸的过程中，也可以用棉签杆在元宵上戳几个洞，不影响炸

6. 第6步.

   最后确定熟了，可以转大火上色。就可以出锅了