网红脏脏包

网红脏脏包的做法
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网红脏脏包的做法说明

关于巧克力奶油酱制作:淡奶油加热后放入切碎的巧克力碎,快速搅拌溶化即可。

网红脏脏包的食材和调料

1.面团原料:
细砂糖10克
高筋面粉250克
牛奶100克
可可粉20克
3克
酵母3克
黄油10克
2.裹入黄油100g
3.裹入巧克力9条
4.淋面巧克力50g
动物奶油50g
可可粉100g

网红脏脏包的做法步骤

  1. 第1步.网红脏脏包的做法步骤 第1步

    混合所有1.面团原料。

  2. 第2步.网红脏脏包的做法步骤 第2步

    拉伸不易破的膜就可以。

  3. 第3步.网红脏脏包的做法步骤 第3步

    揉成团,用面杖压成长方形。

  4. 第4步.网红脏脏包的做法步骤 第4步

    约长50cm宽30。(不用精确)送入冷冻,约30分钟。

  5. 第5步.网红脏脏包的做法步骤 第5步

    将2.裹入黄油切片铺在油纸或油布中间。

  6. 第6步.网红脏脏包的做法步骤 第6步

    包裹后用面杖压成一片。入冷冻,约15分钟。

  7. 第7步.网红脏脏包的做法步骤 第7步

    拿出后面团包入黄油片。

  8. 第8步.网红脏脏包的做法步骤 第8步

    向中间折成三折

  9. 第9步.网红脏脏包的做法步骤 第9步

    扩大侧面图。

  10. 第10步.网红脏脏包的做法步骤 第10步

    再次压成片,向中间对折4折。送入冰箱冷冻30分钟。重复步骤7-10 3次,再冷冻30分钟。

  11. 第11步.网红脏脏包的做法步骤 第11步

    从冰箱拿出,切成9条。

  12. 第12步.网红脏脏包的做法步骤 第12步

    包入切巧克力条后,直接卷起!摆盘!

  13. 第13步.网红脏脏包的做法步骤 第13步

    烤箱发酵1小时。下面放盘热水。

  14. 第14步.网红脏脏包的做法步骤 第14步

    烤好出炉。

  15. 第15步.网红脏脏包的做法步骤 第15步

    淋上巧克力奶油酱,筛上可可粉就完成啦!

  16. 第16步.网红脏脏包的做法步骤 第16步

    😂

  17. 第17步.网红脏脏包的做法步骤 第17步

    主要是酥皮的分层费时,新手可以买现成酥皮哦!

  18. 第18步.网红脏脏包的做法步骤 第18步

    是不是挺夸张的?呵呵!此图来自网络。

  19. 第19步.网红脏脏包的做法步骤 第19步

    大家也可以把巧克力换成白巧克力,可可粉改奶粉,等量!做成白富美哦!

  20. 第20步.网红脏脏包的做法步骤 第20步

    关于奶油建议,以上都可以哦。

小贴士

关于巧克力奶油酱制作:淡奶油加热后放入切碎的巧克力碎,快速搅拌溶化即可。

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