
关于巧克力奶油酱制作:淡奶油加热后放入切碎的巧克力碎,快速搅拌溶化即可。

混合所有1.面团原料。

拉伸不易破的膜就可以。

揉成团,用面杖压成长方形。

约长50cm宽30。(不用精确)送入冷冻,约30分钟。

将2.裹入黄油切片铺在油纸或油布中间。

包裹后用面杖压成一片。入冷冻,约15分钟。

拿出后面团包入黄油片。

向中间折成三折

扩大侧面图。

再次压成片,向中间对折4折。送入冰箱冷冻30分钟。重复步骤7-10 3次,再冷冻30分钟。

从冰箱拿出,切成9条。

包入切巧克力条后,直接卷起!摆盘!

烤箱发酵1小时。下面放盘热水。

烤好出炉。

淋上巧克力奶油酱,筛上可可粉就完成啦!

😂

主要是酥皮的分层费时,新手可以买现成酥皮哦!

是不是挺夸张的?呵呵!此图来自网络。

大家也可以把巧克力换成白巧克力,可可粉改奶粉,等量!做成白富美哦!

关于奶油建议,以上都可以哦。
关于巧克力奶油酱制作:淡奶油加热后放入切碎的巧克力碎,快速搅拌溶化即可。