蒸饺

蒸饺的做法步骤

1. 第1步.

   面粉缓慢倒入开水，如图棉絮状，然后用手沾冷水把面团揉光滑。

2. 第2步.

   用保鲜膜包好醒面半小时左右

3. 第3步.

   娃娃菜切碎

4. 第4步.

   西葫芦切碎

5. 第5步.

   黑皮土猪肉切碎后加半根大葱剁成泥

6. 第6步.

   龙口粉丝加温水泡软待用

7. 第7步.

   娃娃菜、西葫芦挤出水分，粉丝切碎，加入三勺炸过花椒的花生油，一勺蚝油，半勺盐，半勺十三香，两勺生抽，一勺香油，将馅料拌匀。

8. 第8步.

   饺子包好后，将蒸屉刷油，放入锅中，水开后继续蒸十分钟即可。

9. 第9步.

   配一盘凉拌拍黄瓜、一碗南瓜粥、自己喜欢的蘸料（蒜末、两勺生抽、三勺醋、一勺剁椒、香油几滴），好吃😋又营养丰富的一餐。