难得给儿子做一道半手工早餐,人生第二次做手抓饼,虽然早上时间有限,好在准备工作做的相对充分,时间在不经意间流逝,饼很快就做好了,还没来得及给成品拍张照片,就被小朋友拿走了。
准备好食材,培根解冻,番茄浸泡洗净切片
盐和胡椒少量混合
在碗里打两个鸡蛋,放入盐和胡椒
搅匀,放少量味极鲜提味,放在一边待用
平底锅加少量油,开小🔥
放入培根,煎至微微熟
培根出锅放入盘中待用
手抓饼入锅,小🔥(备注:不用放油)
在饼表面淋上蛋液,让蛋液与手抓饼充分融合
饼煎至金黄色,放上事先煎好的培根
还可以根据自己喜好加入火腿肠,黄瓜,番茄等
一款大满足的手抓饼就完成了(*Ü*)ノ☀
1.煎培根的时候油不能太多,煎手抓饼时候不用放油。
2.手抓饼早上吃比较有,可搭配适量水果,纯牛奶中和油腻。