雪花酥

雪花酥的做法
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雪花酥的做法说明

好吃又简单,试验了2次,终于做出理想的雪花酥

雪花酥的食材和调料

饼干150克
全脂奶粉40克
蔓越莓60克
黄油40克
棉花150克
腰果60

雪花酥的做法步骤

  1. 第1步.雪花酥的做法步骤 第1步

    准备不沾锅、不沾铲。小火打开加入黄油融化。把150克棉花糖倒入黄油,搅拌无颗粒,一点要小火,膨胀后倒入40克奶粉伴均匀。这个时候关火,倒入蔓越莓和熟腰果(腰果我提前炒好)搅拌一下,倒入饼干,继续搅拌圆团。

  2. 第2步.雪花酥的做法步骤 第2步

    手上戴上烘培手套,把圆团拿到手上拉丝,有点烫,也要忍住,把每个饼干都缠住

  3. 第3步.雪花酥的做法步骤 第3步

    趁还有余温放入不沾盆塑形,表面再撒入8克奶粉,然后放在旁边凉透就可以切了,一定要凉透才切哦,我之前没凉透切了会拉丝,我用的是菜刀,哈哈

  4. 第4步.雪花酥的做法步骤 第4步

    漂亮不

  5. 第5步.雪花酥的做法步骤 第5步

    好吃😋

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