麻辣鸡丝

麻辣鸡丝的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡脯肉在沸水中煮10分钟，捞出，冷却备用。

2. 第2步.

   将冷却后的鸡肉沿着纹路撕成鸡丝。

3. 第3步.

   将胡萝卜切丝，焯水，捞出装盘备用，家里黄瓜用完了，用的葱代替的。

4. 第4步.

   加入适量香菜。

5. 第5步.

   热锅冷油，将蒜泥、姜泥、花椒放入油点炒香。将油倒入鸡丝里面，拌匀。

6. 第6步.

   加入适量的生抽和醋，拌匀。

7. 第7步.

   加入适量油泼辣子。拌匀。

8. 第8步.

   完成，又麻又辣。超好吃。