番茄牛肉

番茄牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   将牛肉切块。葱姜蒜花椒、红枣枸杞备好。

2. 第2步.

   在煮锅中加水，把牛肉块放到水中从冷开始加热略煮，煮出血水与浮沫赶紧捞出，不要煮过头。

3. 第3步.

   将西红柿分成两部分，一部分切碎，另一部分切成大小适中的块状。

4. 第4步.

   在炒锅中倒油，放入葱姜蒜花椒等煸香。

5. 第5步.

   将西红柿碎倒入锅中炒香，直到出汁，再继续小火熬成西红柿酱的样子。

6. 第6步.

   将牛肉块放入西红柿酱中一起炒匀。

7. 第7步.

   在锅中加入红枣和枸杞，加水和酱油，先用大火炖开。

8. 第8步.

   加入之前切好的西红柿块，所有食材拌匀，再用小火慢炖。

9. 第9步.

   临出锅前加入胡椒粉，根据味道，可放入少许盐调味。

10. 第10步.

    出锅！吃！