做这道菜没别的,只是因为妈妈超爱吃藕夹,我想宝宝也有点遗传吧?哈哈
准备食材,藕尽量选粉藕,这样蒸出来比较粉面,猪肉用瘦五花
莲藕洗净削皮
连刀切,第一刀切到根部,不切断,第二刀切段
依次切好5块
猪肉剁成肉泥,加淀粉 鹌鹑蛋
搅拌至粘稠
肉泥塞入藕片之间的断层
大火蒸20分钟