椒油凉拌莴笋胡萝卜丝

椒油凉拌莴笋胡萝卜丝的做法步骤

1. 第1步.

   莴笋去皮，切丝

2. 第2步.

   胡萝卜切丝

3. 第3步.

   莴笋放进开水中汆烫30秒左右，立刻捞出放进冷水，这样莴笋丝就会比较脆 胡萝卜也放进开水汆烫30秒左右，捞出放入冷水

4. 第4步.

   制作凉拌汁：小碗里加入生抽、醋、盐、糖，搅拌均匀（也可以直接放进菜里）

5. 第5步.

   把莴笋和胡萝卜丝控净水分，放进容器里

6. 第6步.

   炒锅里加入适量油，放入十多粒花椒 炸糊炸香，之后用铲子把花轿铲出不要

7. 第7步.

   把拌菜汁放入菜里，浇入花椒油

8. 第8步.

   翻拌均匀，开吃吧！ 清脆爽口～～～