家常灌汤包

家常灌汤包的做法步骤

1. 第1步.

   和面:面粉加适量水，和好后，醒15分钟。

2. 第2步.

   调馅:剁好的肉馅，加入适量盐，耗油，水，顺时针搅拌均匀。

3. 第3步.

   将猪蹄冻切成小块。包的时候放入肉馅和猪蹄冻。

4. 第4步.

   包成这种形状，上面一定要捏紧，我这个有小孔，汤汁容易漏出。

5. 第5步.

   上锅蒸6分钟即可。