无油低糖－玉米蒸蛋糕

无油低糖－玉米蒸蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋蛋白、蛋黄分离备用。 玉米粉放入碗中。

2. 第2步.

   加入水。

3. 第3步.

   混合均匀。

4. 第4步.

   加入蛋黄。

5. 第5步.

   搅拌均匀备用。

6. 第6步.

   蛋白分三次加入白砂糖，打发至干性发泡。

7. 第7步.

   取三分之一的蛋白加入玉米糊中，翻拌均匀。

8. 第8步.

   再把剩下的蛋白，分两次，用翻拌的手法混合均匀。

9. 第9步.

   倒入六寸的戚风模具中，震几下震出气泡。

10. 第10步.

    放入蒸锅中。

11. 第11步.

    盖上个碟子。 冷水入锅，中小火蒸40分钟，焖5分钟出锅，震一下，倒扣放凉，脱模。

12. 第12步.

    用的农家的玉米粉，出锅就是浓浓的玉米香味。

13. 第13步.

    点缀了草莓，美美哒～

14. 第14步.

    好吃的一款粗粮蛋糕～