干馒头揉碎,姜和葱分别切成末备用。
然后将切好的萝卜丝和白菜碎放入盆里,再加入面粉 盐 鸡蛋混合均匀,多搅拌几下使其在炸丸子的时候不易散。
做好准备工作即可开始下锅炸,炸至外表金黄捞出即可。
这样炸出来的小丸子外表酥脆,里面软糯特别可口。最后再做个小菜、配个酸汤老美味了。