凉拌花蛤

凉拌花蛤的做法
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凉拌花蛤的做法说明

清爽可口的一道美食

凉拌花蛤的食材和调料

花蛤1.5斤
一大个
生抽三汤匙
一汤匙
花椒油适量
适量
小米辣10-20个
香菜适量
黄瓜200 克
花生100克
香油适量

凉拌花蛤的做法步骤

  1. 第1步.

    花蛤提前准备好,用盐水半天,你会发现吐了很多脏东西出来

  2. 第2步.

    开水煮花蛤,张开后关火,捞出备用

  3. 第3步.

    蒜用打蒜器打茸,也可以切成小粒,小米辣,香菜,黄瓜削皮切段

  4. 第4步.

    花生冷油,小火一直翻炒,霹雳吧啦几分钟注意观察花生皮颜色,热的时候不酥脆,冷了就好了

  5. 第5步.

    以上材料全部倒入一个大器皿中,将酱油,醋,糖,花椒油,加热的香油调成汁,淋上去即可

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