
朋友推荐说三牛的饼干做雪花酥和牛轧饼干都不错,今天做了一些牛轧饼干,确实好吃。考虑到不粘锅炒的牛轧凉的快,我用面包机来做牛轧饼干,做完还是温温的,动作慢的话可以用面包机的发酵功能进行保温

准备好材料和份量

蔓越莓切碎备用

饼干拆袋,2片一组放到盘子里备用

黄油放到面包机里,启动翻炒干货程序

黄油融化的状态

加入棉花糖

借助硅胶刮刀把棉花糖搅拌到融化状态

加入奶粉搅拌均匀

再加入蔓越莓碎和南瓜籽仁

牛轧部分搅拌均匀,关闭翻炒干货程序,动作慢的可以启动发酵进行保温

戴上一次性手套,取适量的牛轧放在饼干上

把另一块饼干叠在牛轧上,牛轧饼干就做好了

牛轧饼干依次做好

牛轧饼干装袋封口,保质期会长一些

牛轧饼干送人也相当的不错

好吃的饼干,再来一块
1、用面包机炒牛轧,做饼干动作快的话做到最后一块还是温热的,动作慢的话可以用面包机的发酵功能保温。
2、牛轧饼干做好以后装袋密封。