牛轧饼干(面包机版)

牛轧饼干(面包机版)的做法
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牛轧饼干(面包机版)的做法说明

朋友推荐说三牛的饼干做雪花酥和牛轧饼干都不错,今天做了一些牛轧饼干,确实好吃。考虑到不粘锅炒的牛轧凉的快,我用面包机来做牛轧饼干,做完还是温温的,动作慢的话可以用面包机的发酵功能进行保温

牛轧饼干(面包机版)的食材和调料

黄油30克
棉花90克
奶粉25克
蔓越莓30克
南瓜籽仁10克
椒盐苏打饼干(10包/40片)160克

牛轧饼干(面包机版)的做法步骤

  1. 第1步.牛轧饼干(面包机版)的做法步骤 第1步

    准备好材料和份量

  2. 第2步.牛轧饼干(面包机版)的做法步骤 第2步

    蔓越莓切碎备用

  3. 第3步.牛轧饼干(面包机版)的做法步骤 第3步

    饼干拆袋,2片一组放到盘子里备用

  4. 第4步.牛轧饼干(面包机版)的做法步骤 第4步

    黄油放到面包机里,启动翻炒干货程序

  5. 第5步.牛轧饼干(面包机版)的做法步骤 第5步

    黄油融化的状态

  6. 第6步.牛轧饼干(面包机版)的做法步骤 第6步

    加入棉花糖

  7. 第7步.牛轧饼干(面包机版)的做法步骤 第7步

    借助硅胶刮刀把棉花糖搅拌到融化状态

  8. 第8步.牛轧饼干(面包机版)的做法步骤 第8步

    加入奶粉搅拌均匀

  9. 第9步.牛轧饼干(面包机版)的做法步骤 第9步

    再加入蔓越莓碎和南瓜籽仁

  10. 第10步.牛轧饼干(面包机版)的做法步骤 第10步

    牛轧部分搅拌均匀,关闭翻炒干货程序,动作慢的可以启动发酵进行保温

  11. 第11步.牛轧饼干(面包机版)的做法步骤 第11步

    戴上一次性手套,取适量的牛轧放在饼干上

  12. 第12步.牛轧饼干(面包机版)的做法步骤 第12步

    把另一块饼干叠在牛轧上,牛轧饼干就做好了

  13. 第13步.牛轧饼干(面包机版)的做法步骤 第13步

    牛轧饼干依次做好

  14. 第14步.牛轧饼干(面包机版)的做法步骤 第14步

    牛轧饼干装袋封口,保质期会长一些

  15. 第15步.牛轧饼干(面包机版)的做法步骤 第15步

    牛轧饼干送人也相当的不错

  16. 第16步.牛轧饼干(面包机版)的做法步骤 第16步

    好吃的饼干,再来一块

小贴士

1、用面包机炒牛轧,做饼干动作快的话做到最后一块还是温热的,动作慢的话可以用面包机的发酵功能保温。
2、牛轧饼干做好以后装袋密封。

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