植物油泡芙

植物油泡芙的做法
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植物油泡芙的做法说明

根据薄灰书上奶油泡芙做法,改的玉米油配方,备没有黄油时使用,内馅感觉还是淡奶油的好

植物油泡芙的食材和调料

牛奶100克
玉米40克
低筋面粉60克
鸡蛋110克(根据面糊状态可调节)

植物油泡芙的做法步骤

  1. 第1步.

    牛奶加油,煮开

  2. 第2步.

    筛低粉,拌匀成面糊

  3. 第3步.

    面糊温热不烫手时,分四次加入蛋液,拌好的面糊,细滑均匀,低落呈倒三角形

  4. 第4步.

    180度预热烤箱,装裱花袋挤形,

  5. 第5步.植物油泡芙的做法步骤 第5步

    烤箱180度15分钟,转160度15分钟,中间尽量避免开烤箱,停火后焖5分钟

  6. 第6步.植物油泡芙的做法步骤 第6步

    挤内馅,吃吧

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