小美葱油饼

小美葱油饼的做法
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小美葱油饼的食材和调料

面粉500克
250克
2克
适量
头或者毛3个
黑胡椒适量
椒盐适量
适量
20克

小美葱油饼的做法步骤

  1. 第1步.小美葱油饼的做法步骤 第1步

    放入所有材料,1分钟3~6速调和,准备好冷水缓缓的倒入,可以停下来检查下,面团偏软有点黏手即可,揉面1分30秒。

  2. 第2步.小美葱油饼的做法步骤 第2步

    刷油酥

  3. 第3步.小美葱油饼的做法步骤 第3步

    红葱头放入主锅7速3秒打碎,倒入150克油V键4-5分钟爆香,准备好面粉,把熬好的葱油酥倒入面粉中,搅拌均匀 简易版的:椒盐、五香粉,面粉放入碗里,浇上热油,简单又好吃。

  4. 第4步.小美葱油饼的做法步骤 第4步

    这是做剩下的油酥

  5. 第5步.小美葱油饼的做法步骤 第5步

    分几个做,大小随自己,面团擀薄片,刷油酥撒葱花,椒盐

  6. 第6步.小美葱油饼的做法步骤 第6步

    卷起

  7. 第7步.小美葱油饼的做法步骤 第7步

    按扁

  8. 第8步.小美葱油饼的做法步骤 第8步

    按扁再擀薄

  9. 第9步.小美葱油饼的做法步骤 第9步

    放平底锅煎至里面金黄,喜欢吃酥脆点的油稍微多一点

  10. 第10步.小美葱油饼的做法步骤 第10步

    乘热享用

小贴士

最好先做一个尝尝看,要是偏淡,撒葱花时再撒一层椒盐

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