香煎银鳕鱼

香煎银鳕鱼的做法
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香煎银鳕鱼的做法说明

图里用的是法国银鳕鱼的中段 特别特别特别好吃!品质真的很重要 不要贪便宜买低价的

香煎银鳕鱼的食材和调料

鳕鱼中段1个大概300克左右
海盐随量
黑胡椒随量可以不要
柠檬半个
橄榄油or黄油随量

香煎银鳕鱼的做法步骤

  1. 第1步.

    海盐和少量黑胡椒先腌制半个小时

  2. 第2步.

    直接中大火每面煎个2-3分钟左右

  3. 第3步.

    最后装盘里 挤点柠檬~就可以吃了

  4. 第4步.

    一点点腥味都没有,肉质非常Q又很嫩,油脂满满,我不吃鱼皮的人都非常喜欢鳕鱼的鱼皮 脆香脆香的~

小贴士

一般选择早上或者晚上吃,晚上吃补充蛋白质又让胃的负担不重

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