超软土司(椰味)

超软土司(椰味)的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料除了黄油之外，揉成20分钟，加入黄油再揉20分钟，揉到出膜状态。(我是用和面机揉的)

2. 第2步.

   排气整形

3. 第3步.

   分三份整形好的面团，放入土司盒常温发酵2小时左右……根据情况而定，发到8～9分满，如果有发酵箱或者烤箱有发酵功能，可直接发酵。如果没有就蒸锅下面烧温水，上面放一个莲子，把土司盒盖上保鲜膜，放入蒸莲。盖上盖子。发酵，这样也很快。

4. 第4步.

   发酵好，放入烤箱下层烤网上，烤箱预热180度。35-40分钟。每个人的烤箱温度都有偏差。吐司盒薄厚也不一样。 我的是长实烤箱。我烤了40分钟。

5. 第5步.

   出炉

6. 第6步.

   脱模

7. 第7步.

   拉丝效果

8. 第8步.

   超级软

9. 第9步.

   看这拉丝效果

10. 第10步.

    铺油纸

11. 第11步.

    越看越喜欢(出炉用袋子密封超软)

12. 第12步.

    太软了

13. 第13步.

    怕沾用油纸盖住，再盖盖子

14. 第14步.

    蔓越莓的和原味土司

15. 第15步.

    漂亮吧

16. 第16步.

    这个是玉米油版30g黄油换成20g玉米油

17. 第17步.

    一次做了两个

18. 第18步.

    切片当早餐