陈小豚的便当·非油炸的水果味鸡排

陈小豚的便当·非油炸的水果味鸡排的做法
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陈小豚的便当·非油炸的水果味鸡排的做法说明

这道菜谱很大程度上参考了@咻酱(名字没记全一会儿补上)的菜谱,原方子非常非常棒,但是因为我太懒了没有去买鸡腿,所以做了个鸡胸肉的版本,也很好次!

陈小豚的便当·非油炸的水果味鸡排的食材和调料

胸肉2块
玉米片60g
鸡蛋1个
食用油10g
1/4小勺
料酒5g
5g
黑胡椒粉适量
彩椒适量
菠萝适量

陈小豚的便当·非油炸的水果味鸡排的做法步骤

  1. 第1步.陈小豚的便当·非油炸的水果味鸡排的做法步骤 第1步

    鸡胸肉洗净,擦干,切块。

  2. 第2步.陈小豚的便当·非油炸的水果味鸡排的做法步骤 第2步

    加10g油

  3. 第3步.陈小豚的便当·非油炸的水果味鸡排的做法步骤 第3步

    1/4勺盐

  4. 第4步.陈小豚的便当·非油炸的水果味鸡排的做法步骤 第4步

    5g料酒

  5. 第5步.陈小豚的便当·非油炸的水果味鸡排的做法步骤 第5步

    姜粉和黑胡椒粉,抓匀。 腌制30分钟以上或一宿或一个白天。 姜粉可以用姜代替,腌制完以后记得拿出来。

  6. 第6步.陈小豚的便当·非油炸的水果味鸡排的做法步骤 第6步

    准备60克玉米片,差不多这样的,原味。

  7. 第7步.陈小豚的便当·非油炸的水果味鸡排的做法步骤 第7步

    砸碎一点点。 这个时候可以预热烤箱了,上下火180℃,中层。

  8. 第8步.陈小豚的便当·非油炸的水果味鸡排的做法步骤 第8步

    打一个鸡蛋,烤盘铺好油纸准备好。

  9. 第9步.陈小豚的便当·非油炸的水果味鸡排的做法步骤 第9步

    拿一块鸡胸肉,均匀的蘸满蛋液。

  10. 第10步.陈小豚的便当·非油炸的水果味鸡排的做法步骤 第10步

    蘸满玉米片。

  11. 第11步.陈小豚的便当·非油炸的水果味鸡排的做法步骤 第11步

    一次做好,送入预热好的烤箱,180℃,中层,20分钟。

  12. 第12步.陈小豚的便当·非油炸的水果味鸡排的做法步骤 第12步

    烤鸡肉的时候准备配料,我用了红色的水果辣椒,和糖水菠萝罐头。 糖水菠萝是这道菜的灵魂!

  13. 第13步.陈小豚的便当·非油炸的水果味鸡排的做法步骤 第13步

    鸡肉烤好啦!超级香!

  14. 第14步.陈小豚的便当·非油炸的水果味鸡排的做法步骤 第14步

    掰一段和饭盒差不多大的竹签,当然直接放也行~串起来

  15. 第15步.陈小豚的便当·非油炸的水果味鸡排的做法步骤 第15步

    搞定

  16. 第16步.陈小豚的便当·非油炸的水果味鸡排的做法步骤 第16步

    美美哒

小贴士

第二天加热之前我暗戳戳的盖了一片芝士片~上天!

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