发糕

发糕的做法

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发糕的食材和调料

酵母	1.5克
水或牛奶	90克
低粉加玉米粉或黑米粉	100克
鸡蛋	1个增加蓬松度不塌陷
柠檬汁	几滴去腥
白糖	10克
盐	1克
蔓越莓干，葡萄干，黑芝麻	都行加面粉里

发糕的做法步骤

第1步.
面粉过筛，酵母化开，牛奶一点一点加入面粉，鸡蛋打散加入，糖盐加入，几种混合打匀无颗粒，面糊能滑动，稀。冷水上锅蒸，水开就行方子里面粉和水比例很好，粉10水9

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