茄丁黄豆酱

茄丁黄豆酱的做法

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茄丁黄豆酱的食材和调料

圆茄子	1个
五花肉	适量切丁
姜	适量
蒜	一只切片
干辣椒	一只

茄丁黄豆酱的做法步骤

第1步.
油锅放入姜，蒜把五花肉煸好出锅备用，再放入花生油，稍多一些，茄子吸油，放入茄子直至煸软

第2步.
放入海天黄豆酱和备好的五花丁，继续中火，酱熟了后出锅

小贴士

如果不想吃油太大，煸茄子时可少放油，吸收完了可适当少放点水

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