卤鸡爪和鸡蛋

卤鸡爪和鸡蛋的做法
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卤鸡爪和鸡蛋的食材和调料

鸡爪15只
鸡蛋10只
调料:八角,香叶,大茴,小茴香,桂皮花椒,辣椒等,口味重的可以多放点,自己掌握用量。

卤鸡爪和鸡蛋的做法步骤

  1. 第1步.卤鸡爪和鸡蛋的做法步骤 第1步

    鸡爪洗干净,去指甲,用厨房纸巾擦去水分,

  2. 第2步.卤鸡爪和鸡蛋的做法步骤 第2步

    鸡蛋煮好剥壳

  3. 第3步.卤鸡爪和鸡蛋的做法步骤 第3步

    准备配料,大家应该都认识吧

  4. 第4步.卤鸡爪和鸡蛋的做法步骤 第4步

    冰糖也要加一点

  5. 第5步.卤鸡爪和鸡蛋的做法步骤 第5步

    准备油锅,炸鸡爪了

  6. 第6步.卤鸡爪和鸡蛋的做法步骤 第6步

    炸好的鸡爪,用了吸水纸油还是会乱溅,大家要小心啊!

  7. 第7步.卤鸡爪和鸡蛋的做法步骤 第7步

    另外准备一个锅,把底料炒香加酱油也炒一下,添水煮开,下入鸡爪,煮15分钟。

  8. 第8步.卤鸡爪和鸡蛋的做法步骤 第8步

    下入鸡蛋,再煮五分钟后就可以关火了,盖上盖子闷一会让鸡蛋充分入味!

  9. 第9步.卤鸡爪和鸡蛋的做法步骤 第9步

    也可以放凉了在吃,味道更好!

小贴士

要稍微多放一点盐,卤的东西淡了就不香了!

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