天鹅嬉水

天鹅嬉水的做法
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天鹅嬉水的做法说明

早春二月,军垦湖畔。天鹅溪水,翩翩起舞,婀娜多姿

天鹅嬉水的食材和调料

小麦淀粉100g
红豆沙1120g,
红萝卜适量
糯米粉50g
30g
芝麻适量
温水适量

天鹅嬉水的做法步骤

  1. 第1步.天鹅嬉水的做法步骤 第1步

    食材集合

  2. 第2步.天鹅嬉水的做法步骤 第2步

    称量所用食材的分量

  3. 第3步.天鹅嬉水的做法步骤 第3步

    将小麦淀粉、糯米粉、糖粉混合在一起。

  4. 第4步.天鹅嬉水的做法步骤 第4步

    加入开水

  5. 第5步.天鹅嬉水的做法步骤 第5步

    搅拌均匀;

  6. 第6步.天鹅嬉水的做法步骤 第6步

    分割每个40g大小面团。

  7. 第7步.天鹅嬉水的做法步骤 第7步

    分割15g大小的豆沙馅料

  8. 第8步.天鹅嬉水的做法步骤 第8步

    取一小部分白色面团加入胡萝卜汁或红色色素调制红色面团,分别分出适量大小的面团。

  9. 第9步.天鹅嬉水的做法步骤 第9步

    包裹馅料

  10. 第10步.天鹅嬉水的做法步骤 第10步

    搓成长锥形

  11. 第11步.天鹅嬉水的做法步骤 第11步

    将天鹅的颈部弯曲

  12. 第12步.天鹅嬉水的做法步骤 第12步

    贴上鹅冠,沾上翅膀、眼睛。

  13. 第13步.天鹅嬉水的做法步骤 第13步

    上笼屉,开水蒸制8分钟即可。

  14. 第14步.天鹅嬉水的做法步骤 第14步

    天蓝蓝、湖蓝蓝、天鹅湖中享溪水!

小贴士

1、不易蒸制时间太久,不易揉搓面团时间过长;
2、面团不易太硬
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