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https://www.youtube.com/watch?v=cjc6fbOmf6k YouTube转载,up: kattyanneru/かっちゃんねる

粉类混合

糖,盐酵母分开放

温牛奶倒在酵母上

混合面团

加15g黄油

再次揉面

出厚膜就可以啦

温暖处盖湿布发酵1小时

时间到了,面团发酵两倍大,手指戳下去凹陷处微微回弹

捶打按压面团

6等份

盖上湿布醒发10分钟

去一个面团擀成圆形

两端往中间折

两边捏起来

整成这样

擀开

黄油切条

放在宽的那一段

裹起来,手拉着下端边拉扯边卷

收口朝下摆入烤盘

红豆馅儿做法一样。

先放豆沙再放黄油条

依次卷好

二次发酵:30度烤箱里发40分钟

烤箱发酵

40分钟后取出来

烤箱预热180度

表面涂上融化的黄油

撒岩盐

撒撒撒

装饰上盐渍樱花

烤箱180度,烤15-20分钟

噔噔蹬蹬( ´゚ж゚` )

黄油化掉流出来,底部脆脆的

掰开是淡粉色

豆沙馅儿的看着好好吃啊

金灿灿

好吃!盐的风味加上黄油,嗯哪~~