烤肋排

烤肋排的做法步骤

1. 第1步.

   排骨清洗干净晾干。倒入除蜜糖之外所有的腌料，好好的按摩个几分钟后，用保鲜膜封起来腌制最少3小时以上。最好能冷藏过夜。 这次特意让卖肉的师傅把肉切厚些，用叉子在肉上面扎些小洞，让其更入味。

2. 第2步.

   把锡纸揉成长条，垫在排骨下面。烤箱预热220度。先烤35分钟。

3. 第3步.

   待排骨上色后，翻个面再烤10分钟。 然后再翻至正面，刷上蜂蜜水再烤10分钟。 期间要注意观察，涂了蜂蜜水比较容易烤焦。

4. 第4步.

   拿出排骨，切开看一下里面烤熟没有。如果没熟继续再烤10分钟。