六个月啦,可以添加辅食了,可是绿绿的菜泥,白色的面条好没味道。怎么会吃的多呢?又不能加盐加味精。想破了脑袋,早之前看电视上说用各种菇类打成粉,替代味精和盐。
于是就开始动手了。从湿到干用了半天的时候,想知道秘诀吗!绝对受用!!
新鲜香菇 | 5朵 |
新鲜香菇洗干净,菇蒂上有泥要洗干净。切片,最好薄点。然后放在这种金属蒸盘上,一定要透气。放在油汀上,或者取暖器前烘干。(我看过好多做香菇粉都是用烤箱,或者太阳晒干,那太麻烦了。而且时间长,家里正好有油汀,不仅可以烘干衣服,而且不会因为温度高烧掉。绝对的神器,我用了两三个小时就烘干了)。捏在手上脆脆的就行了。
放进料理机,或者破壁机。我用的破壁机送的榨汁机。效果很不错。不信看下面👇
打完,过筛。粉质细腻。打开盖子就闻到鲜味。可以给宝宝加在粥里或者面条,菜泥里。
1,一定要把它弄干。如果没有取暖器,油汀,烤箱,大太阳。那么还可以用电饭锅(不是电饭煲)里面加水烧热,把香菇片放在锅盖上,不过过会儿翻一下。避免粘在锅盖上。实在没有就放炒菜锅盖上。
2,过筛完了密封保存。过筛完了可以继续研磨。家里炒菜也可以用。