原只椰子雪蛤椰奶炖

原只椰子雪蛤椰奶炖的做法
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原只椰子雪蛤椰奶炖的做法说明

不知道大家有没有对木瓜炖雪蛤这种单一的做法感到乏味呢?!
逛超市时发现了个大汁多的毛椰子,一股脑就买了,想想了家里还有很多雪蛤,拿新鲜椰子有何不可呢!!!姜姜姜~所以就诞生了这个菜谱o(>ω<)o

原只椰子雪蛤椰奶炖的食材和调料

椰子1
雪蛤10
(按个人口味添加)
椰奶200
300
椰子500

原只椰子雪蛤椰奶炖的做法步骤

  1. 第1步.原只椰子雪蛤椰奶炖的做法步骤 第1步

    首选 当然是泡发雪蛤啦!这是前一晚泡的 我这里用了两只 受不了腥味的可以切两片姜片进去 当然 我是懒 嘻嘻!

  2. 第2步.原只椰子雪蛤椰奶炖的做法步骤 第2步

    然后就是劈开椰子啦 可以让男朋友或是老公来帮忙 当然 我都没有(理直气壮)所以自己拿着两把菜刀在厨房劈开的(场面一度十分混乱 不要笑 !<(`^′)>)椰子全尸忘记拍照了

  3. 第3步.原只椰子雪蛤椰奶炖的做法步骤 第3步

    接着把剔出来的的椰子肉外面的薄皮用小刀削掉 要十分小心 如果削皮器很锋利的话估计那个更好用 但是我懒嘛! 这一步十分漫长痛苦 但是为了更好的口感 一切都是值得的!

  4. 第4步.原只椰子雪蛤椰奶炖的做法步骤 第4步

    把椰子肉切成薄片 如果说上一个步骤考验人的耐心极限的话 这一步做完可以直接修仙了 因为我家里没有那种削片盒子 有的话我想应该轻松很多 椰子片应该也美观好多

  5. 第5步.原只椰子雪蛤椰奶炖的做法步骤 第5步

    在炖盅里加入水、椰子原汁(我这只椰子很重,有快700克的水)冰糖、椰奶一盒

  6. 第6步.原只椰子雪蛤椰奶炖的做法步骤 第6步

    一切准备就绪 当然就是开炖啦!这里选择精炖模式 炖1-1.5小时即可

  7. 第7步.原只椰子雪蛤椰奶炖的做法步骤 第7步

    完成!散花!开吃啦!!!(๑>ڡ<)☆

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