在新西兰的外卖烤鸭店，片完烤鸭，师傅一般都会把鸭骨头鸭架什么的打个包让你一起拿走，不浪费，又可以创造出不一样的美味。用鸭骨头鸭架做汤应该是比较常见的方式了，快手简单，又鲜香味美。
将烤鸭鸭架和鸭骨头切成或者撕成小块。
姜切片，胡萝卜切块，玉米切段。
锅内放入适量的油，待油热，放入姜片爆香。
加入鸭架和鸭骨头，煸炒。
添开水至没过所有食材。
加入玉米和胡萝卜，盖上锅盖，大火煮沸，转小火煮20分钟。
葱切葱花。
出锅前撒盐和白胡椒调味（给孩子吃的不要撒白胡椒）。
盛出，撒葱花。
