晚上实在不知道做什么饭吃了,想起冰箱里剩的面鱼需要消灭掉,可是又不想炒菜,就用手边现有的食材来了一个大杂炒,味道还算理想。
将食材切好备用,至于切块切丝切片?个人喜好即可。
锅里倒入植物油,加热后将配菜放入翻炒,加入佐料,待菜七八成7熟后放入切好的面鱼,继续翻炒,炒至颜色均匀即可出锅。