装一小碗水,加入除蒜蓉外所有调味料
烧一锅热水,加入一勺油,水滚后,加入西蓝花,煮熟后,捞起
锅烧干,加入油,蒜蓉爆香,加入西蓝花和调味汁,裹匀后装盘
蒜蓉低温放入,防止烧糊喜欢较生的,30秒即可,喜欢熟的,不超过2分钟