以前闺女上音乐课楼下有家咖喱店，每周一次吃咖喱雷打不动。受它启发做了五色🌈咖喱，每次都能多吃两碗饭。
咖喱块给孩子就买完全不辣的，大人的话根据自己的口味选择吧。
大家以下原料每色自选一种就好啦，我都试验组合过，味道很好的。
橘：胡萝卜君
白：白灵菇、口蘑、嫩豆腐、鹌鹑蛋（煮熟剥了皮）
青：青椒、芹菜、秋葵
紫：紫洋葱
黄：当然就是黄黄的咖喱酱啦
肉类：鸡丁、猪肉丁、超市有那种涮火锅的肥牛片，选一种孩子喜欢的肉肉就好啦。
最近新入手模具凹了孩子喜欢的造型，没有模具完全没问题，每样原料切成大小均匀的小丁儿就可以啦。ps：用的是肥牛片、鹌鹑蛋的话就不用再切啦。
咖喱营养成分多多，能搭配的蔬菜肉类菌类鸡蛋随意又营养均衡，一起跟我做起来咯！
下面的是3～4人份。
材料全家福👪
鸡肉丁加上姜、淀粉、盐、料酒拌匀。 贴士：姜切片是因为好辨认，腌完可以摘出来。
菜切丁，我用的模具所以是片儿的。
丁们都切好了😍
土豆和胡萝卜难熟，先过油炒，捞出备用。
锅里下洋葱，然后倒入腌好的肉丁。注意⚠️如果肉用的肥牛片，这步可跳过，把肥牛片单独煮熟捞出，最后装盘时倒入即可。
此时可以捞出姜片，加入所有的菜了。
菜基本加热以后，放入清水、咖喱块。
煮咖喱期间，米饭装盘。
翻炒入味，可以根据口味加老抽生抽和盐，装盘啦！小朋友迫不及待来帮忙🍭🍭
✨装好啦，好诱人呀。✨
我们开动啦！