豌豆尖汆丸子

豌豆尖汆丸子的做法
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豌豆尖汆丸子的做法说明

喜欢南方蔬菜的我,对豌豆尖这样的尤物

豌豆尖汆丸子的食材和调料

豌豆尖300克
肉馅200g
适量
适量
白胡椒粉2g
生抽1汤匙
香油半汤匙

豌豆尖汆丸子的做法步骤

  1. 第1步.

    豌豆尖洗净备用,同时

  2. 第2步.

    肉馅用100g左右水搅打上劲儿,放入1汤匙生抽,半汤匙香油,拌匀后加入葱姜末,搅打上劲儿备用;

  3. 第3步.

    锅中烧水,水开后下丸子;

  4. 第4步.

    待丸子全部浮上来,放入豌豆尖,2分钟即可关火。放少许盐,香油调味。

小贴士

豌豆尖下锅后,短时间便关火,避免失去鲜味。

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