香酥可口
水116g+油28g+糖10g,搅匀加入面粉200g,揉匀,揉到光滑为止,松弛30分钟。
面粉160g+油72g,先搅匀,在揉成团,松弛30分钟。
A面团包入B面团
收口
收口朝下,擀成长方形
翻面折成三折,松弛15分钟。
擀开,卷起来,切成8等份,松弛10分钟。
把两段包起来,压扁
加入C的糖
包起来,压扁,擀平,
松弛10分钟
200度烤15分钟