先将鲜虾洗净,去头刺留头,去尾,去须
把虾肚剖开,取出虾线
虾处理好后,放入三勺料酒腌制去腥 将葱姜切好,备用
热油,放入姜葱呛锅,再将花椒捏碎撒入
倒入准备好的鲜虾,待虾肉变红后,转小火焖1分钟
揭盖后,放入一勺红糖,适量番茄酱
再放入少许酱油调味,开大火收汁
出锅!撒上葱花 一道色香味俱全的油焖大虾就做好啦!