烤牛小排(低端烤箱版)

烤牛小排(低端烤箱版)的做法
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烤牛小排(低端烤箱版)的做法说明

租房里的烤箱比较差,没有计时功能,只有华氏度℉一个选项…

烤牛小排(低端烤箱版)的食材和调料

小排1.89磅
生抽4-5勺
两小勺
料酒适量
适量
适量
适量
适量
胡椒粉适量
孜然粉适量

烤牛小排(低端烤箱版)的做法步骤

  1. 第1步.烤牛小排(低端烤箱版)的做法步骤 第1步

    牛小排洗净,加少量醋,适量生抽和料酒腌制半小时(懒人版)

  2. 第2步.烤牛小排(低端烤箱版)的做法步骤 第2步

    半小时腌制后从冰箱拿出来,再裹裹作料后放入锡纸里,每一块排骨先抹上油,防止太焦,然后再抹盐(正反面都按摩一下)

  3. 第3步.烤牛小排(低端烤箱版)的做法步骤 第3步

    撒上孜然粉和胡椒粉

  4. 第4步.烤牛小排(低端烤箱版)的做法步骤 第4步

    放进预热好的烤箱,350华氏度℉一小时

  5. 第5步.烤牛小排(低端烤箱版)的做法步骤 第5步

    一小时后拿出来,撒上葱姜蒜末,然后又重新放进烤箱,半小时350华氏度℉

  6. 第6步.烤牛小排(低端烤箱版)的做法步骤 第6步

    然后就好了

小贴士

腌制时间应该是过夜或者四小时比较好,我是比较懒,只有半小时。

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