婴儿猪肝松

婴儿猪肝松的做法步骤

1. 第1步.

   猪肝上面切几刀，泡水30分钟

2. 第2步.

   血水出来后，切小块，继续浸泡，加入柠檬水，去腥味

3. 第3步.

   捞出后直接煮水，加入洋葱去腥味，沥干切小块，放入平底锅，小火炒干

4. 第4步.

   重要的一步，稍微冷却后去筋

5. 第5步.

   放入绞肉机打成泥，泥会有些大，或者还有些湿，可进行下一步继续翻炒

6. 第6步.

   打泥可以自己选择，一次或者两次

7. 第7步.

   打完泥放入锅中，继续翻炒，因为还有些潮

8. 第8步.

   再打一次，过滤过筛，就比较细

9. 第9步.

   完成