猪肉脯

猪肉脯的做法步骤

1. 第1步.

   猪里脊肉清洗干净沥干水分，人力剁馅，放蚝油、生抽、盐、糖、料酒、黑胡椒粉、红曲粉搅拌均匀。盖保鲜膜，放冰箱冷藏腌制1小时。

2. 第2步.

   拿两张烤盘同等大小的油纸，把腌制好的一份肉馅(我分了三等份)平铺在油纸上，放到烤盘里，再盖上另一张油纸，用擀面杖将肉馅均匀擀平，檊薄片，撕去上层油纸。

3. 第3步.

   烤箱预热180度烤10分钟

4. 第4步.

   拿出来把蜂蜜和水1:1调均匀，刷在肉脯上，两面都刷蜂蜜水，一面在撒上芝麻。

5. 第5步.

   继续放烤箱180度烤10分钟

6. 第6步.

   烤好取出晾凉。继续下一份肉馅按2-6步骤操作。

7. 第7步.

   凉好的肉脯裁去边角，剪成等大的小块儿就可以品尝啦