低糖蛋黄酥

低糖蛋黄酥的做法步骤

1. 第1步.

   盐蛋黄用少许白酒浸泡10分钟，然后放烤盘烤熟备用

2. 第2步.

   和油皮，把油皮的所有用料放碗里和，揉成下图

3. 第3步.

   多揉一会，然后用保鲜膜包好，静置1小时

4. 第4步.

   把猪油和面粉和一起和油酥

5. 第5步.

   豆沙每个分25g,蛋黄凉透后用豆沙包好，

6. 第6步.

   把油酥分15g每个，油皮分18g每个，油皮把油酥包住擀成如图所示，静置10分钟，最好用保鲜膜盖住

7. 第7步.

   擀第二遍，静置10分钟

8. 第8步.

   包豆沙

9. 第9步.

   放烤盘码好

10. 第10步.

    刷蛋黄

11. 第11步.

    撒上黑芝麻或者白芝麻

12. 第12步.

    烤箱我用的风炉烤的，165度45分钟，先预热

13. 第13步.

    出炉放凉打包