娃娃菜,对切分成八辦。锅里加水烧热,倒入少许盐,油,过水焯一分钟,捞出来摆盘。
摆入提前泡好的粉丝。
将蒜末,剁辣椒,蒸鱼豉油,生抽,酱油,耗油,鸡汁,味精,盐糖,加入一点点水,调成汁。
调料汁拌匀,热油锅~
油热加入调味料,炒至浓稠即可
淋入摆好的,粉丝上面。
备注:调味料汁里面不要加太多水,一点点就好,因为蒸得过程中娃娃菜还会出水。
隔水蒸,十分钟左右。
成品。超级简单
咸鲜刚好,下饭菜!没有鸡汁的可以不用哈~ 在有什么问题,可以问我哦,我会一一解答!