深夜,等小晗睡了,开始为明天素朴的【美学课堂】准备茶点,双手包裹着带有温度的糯米团,看着食物的诞生,内心情不自禁地微笑起来。
水磨糯米粉、玉米淀粉、椰子粉、白砂糖、抹茶粉混合均匀(忘记拍加入抹茶粉的照片了)
加入牛奶和色拉油,搅拌至无颗粒状(搅拌大概15分钟左右,去除颗粒比较花时间)
大火烧开后,蒸20分钟,蒸到10分钟左右,用筷子搅拌一下流动的液体),继续蒸十分钟
取适量面团搓成圆球、压扁,包入适量豆沙馅儿
外皮完全包裹住豆沙馅
放入容器,用勺子滚一层椰子粉
完成
深夜食堂温暖呈现