红楼梦中这道与玫瑰有关的吃食，话说是宝玉做错了事挨了父亲一顿痛打，吵着要喝酸梅汤，袭人体贴，担心酸梅汤有收敛的作用，不适合受伤后的身子，便哄着宝玉吃了碗糖腌的玫瑰卤子。
日子暖了，记下这道玫瑰卤子，等花开时，摘来几朵做来存上，喝水、饮粥、做点心时都能放上点，美滋滋。
| 食用玫瑰 | 适量 |
| 白砂糖 | 适量 |
准备食材
将食用玫瑰洗净
将洗好的花放置阴干
取花瓣和白砂糖放入石臼中，一层花瓣，一层糖，层层堆叠
用石杵捣碎，直至花瓣与糖凝成绛紫色，变为质地晶莹的团块
糖腌的玫瑰卤子就完成了~取一干净容器密封，即吃即取即可。
记得要用食用玫瑰哦~